Heb je een lekkere cake gebakken maar eet je deze niet in een keer op? Dan zal je proeven dat deze de volgende dag een heel stuk is uitgedroogd; super zonde! Om dit tegen te gaan zetten wij een aantal handige tips voor je op een rijtje.
Bewaren buiten de koelkast
Als eerste is het erg belangrijk dat je de cake niet in de koelkast stopt. Door de lage temperatuur van de lucht zal deze namelijk razendsnel uit zal drogen! Bewaar de cake gewoon op het aanrecht of in een keukenkastje.
Zorg er tevens voor dat bij elk onderstaande tip, je de cake eerst goed laat afkoelen voor je het opbergt!
Maak gebruik van een snee brood om je cake langer vers te houden
Om de uitdroging van je cake tegen te gaan kun je gebruik maken van een snee brood. Plaats deze tegen de buitenste randen van je cake, zo zul je proeven dat deze veel langer lekker blijft!
Gebruik een vershouddoos om je cake langer vers te houden
Bewaar je cake in een vershouddoos. Zo kan er weinig tot geen lucht bij komen en zal je cake minder snel uitdrogen! Tevens is dit super handig wanneer je je cake mee wil nemen. Wanneer je niet in het bezit bent van een grote vershouddoos, kun je de cake ook in plakjes snijden en ze in een kleinere bewaren!
Bewaar je cake in aluminiumfolie om deze langer vers te houden
Wanneer je niet in het bezit bent van een vershouddoos kun je ook aluminiumfolie gebruiken. Zorg hierbij dat je de cake helemaal inwikkelt en geen stukjes onbedekt laat.
Cake invriezen
Je kunt cake ook goed invriezen! Snijd de cake dan in plakjes en wikkel het goed in met aluminiumfolie. Stop de plakjes dan in een boterhamzakje en sluit deze goed, zodat er geen lucht of vocht bij kan komen. Je kunt de cake op deze manier tot wel 3 maanden bewaren!
